𝒟𝒾𝓃𝓃𝑒𝓇 𝓉𝑜𝓃𝒾𝑔𝒽𝓉🌙
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🔸清蒸小東升🔸沙嗲金菇肥牛煲🔸菠菜🔸蓮藕煲章魚扁豆赤小豆🔸
呢期成日煲呢個湯☺️好好飲好好甜😛
🥣煲章魚扁豆赤小豆🥣
材料: 4碗
蓮藕 1斤
赤小豆 30g
扁豆 30g
大章魚 1隻
紅蘿蔔 1條
蜜棗 4粒
瘦肉 500g or 腰果 200g
陳皮 1片
水 2500ml
做法:
1) 蓮藕和紅蘿蔔去皮切件，陳皮、赤小豆和扁豆浸水15分鐘，陳皮用水浸10分鐘至軟身，瘦肉放入凍水出水，章魚洗淨，浸泡至軟身剪段
2) 水滾後加入所有材料，大火滾起後轉細火煲約2小時，加少許鹽調味即成
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